Cent Soleils accueille régulièrement des personnes souhaitant développer des compétences dans le domaine de la création documentaire. L’association accueille régulièrement des stagiaires pour l'accompagnement de projet, la participation au montage d’un film, la réalisation de film de fin d'étude.
Cent Soleils est également sollicitée pour l'accompagnement, la préparation et la réalisation de films documentaires. L’association accompagne le travail d'écriture scénaristique : critique du scénario et du sujet, précision du point de vue de l'auteur, développement des éléments de réalisation, etc. L’association fournit des conseils d’ordre techniques et professionnels, sur l'orientation concernant le processus de production et moyens de diffusion...
Pour permettre cet accueil, l’association, en plus de l’expérience de ses membres, dispose d'un fonds de documentations papiers et vidéos.
Par exemple, l’association a reçu en résidence une artiste pour la réalisation de quatre films courts au mois pendant l'été 2003.
Les ateliers, notamment ceux réalisés en super 8 contribuent également à former des personnes à la réalisation et donc à la création. Les participants disposent de moyens techniques de tournages (caméras, enregistreurs numériques...) et de montages (deux stations de montage informatique) qui leur permettent d’aboutir leur projet et de bénéficier de la part des membres de Cent Soleils d'un soutien technique et artistique.